【专家讲坛】杨力民：创意文化与旅游资源开发要相辅相成

发布日期:2017-08-03浏览次数:1560关键字:

讲座

杨力民：旅游核心在于创意和创新

keywords

旅游开发 \ 乡村旅游 \ 创意 \ 创新\ 旅游产品\ 旅游产业

讲座现场

17年8月1日上午，麟德集团董事长杨力民教授应中共防城港市委组织部邀请，在深圳经理学院为防城港市中青年干部进行了一场有关“创意文化与乡村旅游资源开发”的专题讲座。

杨力民教授认为，在中央供给侧改革的当下，旅游开发的核心就是创意和创新，要在＂新＂字上下功夫，用心、重新审视我们的旅游业。在发展乡村旅游过程中，必须要抓住当地特色，挖掘文化内涵，通过独有的创意和创新思维，提高自身影响力，将旅游产品打造成旅游产业，让当地农民参与进来享受旅游收益，最终带动区域经济的发展，这才是作为战略产业和重要的扶贫手段的旅游应实现的目的和作用。在讲座过程中，杨力民教授通过大量国内外的案例，为学员们展示了一系列如何打造旅游产业的手段，认为防城港城市发展应重点落实发展“海上丝绸之路”策略。精彩的分享赢得了学员们的阵阵掌声，引人注目。

“旅游卖的不是资源，而是创意和创新”

旅游，从本质上来讲，就是人们不满足于现状，希望从“异”地他乡、“异”族文化和“异”性环境中找到能满足自身需求的东西，是人类打破常规，探索新知的动力所在。既然旅游者出游的目的是寻找差异，那么旅游开发必须要满足这种差异需要。在旅游开发中，要特别注意以下两点。

（1）旅游开发，要借助强势文化

杨力民教授认为，旅游开发一定要借助强势文化做大旅游，将当地的特色资源和产业优势通过创意来体现，不能“走老路穿老鞋”，不然很难把旅游做大做强。

借助“海上丝绸之路”等强势文化。对于像防城港市这样的滨海城市、港口城市来说，当习主席向全世界展示中国的海上文化时，各城市要紧跟战略格局，搭顺风车发展城市滨海旅游。

（2）旅游资源，要通过特色和创意体现

在杨教授看来，旅游开发的核心所在就是创意和创新，“旅游开发就是创意产业开发，资源并不一定能变成旅游产业，但如果创意好，就有可能把旅游搞得风生水起。创意就是创新，中央的供给侧改革实际上就是创新需求，作为旅游规划的实施者，我们必须要重新认识我们的产业，重新审视我们的创新。”

在城市建筑设计上，完全可以将当地独有的特色资源融入进去。如果是海港城市，可以通过修建波浪形的滨海大道、海螺或海岛等形式的街心雕塑、船型海滨休闲场所，甚至在公共的路灯、凳子上也加入海洋元素，创意性的设计会让旅游者主动拍照宣传，这样才能把旅游搞好。

在城市品牌展示上，可以将创意和现代完美的结合。例如国外的水陆观光车，通过固定的路线和价钱，使旅游者同时感受水路的不同，既可以体现当地特色，又富有创意性的，这是很值得我们学习和借鉴的。

水陆两用观光车

“旅游开发，要通过旅游产业带动区域经济”

旅游作为战略产业，具有很强的带动性。杨教授在讲座中特别提到，“21世纪的经济特征是进入了影响力经济时代，是影响力和金钱一起流动的时代，影响力不一定影响金钱，但是金钱必须向影响力流动。在旅游开发中，关键要看区域影响力。”

在当前的旅游开发中，很多地方更多的关注点在产品，所以修建很多景点，建造了很多农家乐等。但杨教授的建议是，旅游不能只做产品，而应该做产业，只有通过产业带动区域了区域经济，旅游才能做强做大。为了使学员能够理解，他选取了自己策划过的案例做出了说明。

讲座现场

●

肇庆：包公豆腐的产业化之路

广东肇庆，岭南文化的发祥地之一，为了发展当地的旅游文化，聘请了杨力民教授进行参观指导。席间，一道当地特色饮食“黑豆腐”被搬上了餐桌，虽然味道鲜美，但是形象不佳，但就是这样一道菜，却让杨教授看到了当地一条产业链的形成。

产品包装：从菜名到菜色到菜意

包公在肇庆当了3年知府，而当地又以中国四大名砚端砚闻名，所以将菜色创新改良，重新取名为'包公豆腐'。菜盘做成砚台形状，黑黑的豆腐摆放中间，白白的芸豆码在四周，意味着黑白分明；端到客人面前，用热水浇入到底盘做成铁板烧，热气缓缓向上，意味着正气上升。

案例启迪：将文化融入饮食，用产品带动产业

中国饮食讲究色香味俱全，当初的黑豆腐唯独在第一点上做的不好。所以杨教授给出的办法是，将当地文化融入饮食中。这道菜火了，说明产品得到了市场认可，但旅游不能只抱着一道菜，而应该将思维也跟着转变，从生产包工豆腐到生产包公豆腐丝，甚至包公豆腐宴，然后制定标准，成立工厂，进驻超市，最后给当地带出一条产业，这才是旅游开发应走的一条道路。

“乡村旅游要真正抓住特色，创意卖点很重要”

对于乡村旅游，杨力民教授认为，要发挥当地独特优势，抓住特色，注重文化的挖掘，用创新思维好好审视旅游的开发。他还特别指出，旅游扶贫当前已成为重要的扶贫手段，在进行旅游策划时，还应注重社会正能量的提升。

●

培田古民居：中国“家”文化的财富观

培田古民居位于福建省连城县西部，是迄今汉民族地区保存最完整的古代居民群落之一。对于这种古村、古建的打造，当前的做法都是开发祠堂、大院、牌坊等，但是特色却无法体现。杨教授通过实地的考察论证后，发现整个村子里每家门口都有一枚钱币图案，有整钱有半钱，钱的中央有的是黑点点缀，有的是白点包围，有封口的也有四面开口的，而这恰恰是这个古民居最大的特色，即民间对财富的态度和认识。

产品包装：

（1）钱币包装：整个村子未进门先踏在钱上，表明只有脚踏实地才能获得财富；整个钱的图案这是先礼后财，和气生财的意思；而半个钱是说有钱大家赚，不要吃独食；钱中带黑点是让大家不要赚黑心钱；钱中带白点是要明明白白赚钱；钱四面开口是告诫大家要仗义疏财，回报社会；三个钱一串则是生财有道、以义取财。

（2）文化氛围包装：在整个培田古民居中，女性发挥着重要作用，在传统文化上这是促进家庭和谐，能够聚财纳财的表现。整个村子传递的氛围就是如果让自己的女人受了委屈，就是让财富受委屈，这对促进社会的和谐起到一定的作用。所以说，策划者不仅仅要想到

案例启迪：要经济效益，也要社会能量

杨教授的钱币图案讲解，将整个古民居的特色之处体现出来，同时其提到的将“家”和财富结合的观点也让人耳目一新，旅游策划不仅要带动当地的经济，更要提升社会正能量。